김치, 메밀, 곤드레나물로 만든 전병으로 전문식당으로 변화를 시작하세여

김치, 메밀, 곤드레나물로 만든 전병으로 전문식당으로 변화를 시작하세여
요즘의 대세는 메밀을 주재료로 만든 음식이 히트아이템입니다.
그래서 메밀로 만든 메밀국수 모밀국수 메밀냉면 모밀냉면 등이 유행합니다.
메밀은 평창군 봉평메밀이 으뜸입니다.

(위의 이미지는 곤드레나물전병입니다)

평창은 제게는 제2의 고향이나 다름없습니다.
메밀 꽃 필무렵이라는 소설로 유명해졌죠?
봉평읍내 시면 여기저기 메밀전문집이 널려있습니다.

찰지게 잘빚은 메밀전병피에 잘익은 김치를 듬뿍넣어서 최고의 메밀전병을 만들었습니다.
쫄깃쫄깃하게 매콤하게 잘 빚어서 식당에서 사이드 메뉴로는 최고입니다.
게다가 메밀전병이외에도 여러가지 메밀관련 제품이 많이 있습니다.
메밀면, 메밀지짐, 메밀막걸리, 메밀과자, 메밀차 등 메밀로 만든 관련제품이 러시를 이룹니다.
하지만 생산량이 많지않아서 시중에서 판매되는 것들은 대부분 수입메밀입니다.
메밀은 일교차가 심하고 평창 고도의 고랭지에서 생산된 것이 최고입니다.
그래서 강원도 고랭지인 봉평읍의 메밀의 최고인것이지요?
메밀은 단백질, 비타민, 미네랄, 아미노산 등의 영양성분이 풍부한 식재료입니다

메밀의 효능은 술을 해독하고 숙취와 간기능 정상화하는데 도움을 준다고 합니다.
의식동원이라고들 아시죠?
음식하나만 잘먹어도 건강하게 병없는 삶을 누릴수 있다는 뜻입니다.
메밀국수를 드실 때 열이 많이 나시는 분들은 오이나 배를 곁들여서 드시면 좋고, 속이 차가운 분들은 겨자와 무를 넣어서 드시면 도움이 된다고합니다.
오늘도 무척이나 덥네요

먹음직스런 메밀전병 보이시죠?
칼칼합니다.
고급식당 사이드메뉴로 강력추천합니다
메밀전병 추가하시면 식당에 메뉴 추가하는 것 이상으로 도움이 될 듯합니다.
단순한 메뉴 추가가 아닌
고급스럽고 맛있는 메뉴로 고급식당으로 이미지를 심어 주실 수 있습니다.
그러면 메밀전병만 있을까요?
ㅎㅎ
숨겨둔 비장의 메뉴인 곤드레나물전병이 있습니다.

메밀전병이 칼칼하고 매콤한 맛이라면 곤드레나물전병은 순한 맛입니다.
그래서 비빔메밀국수와 잘 어울립니다.
비빔메밀 드시고 입이 약간 매울 때 입안 가득히 곤드레나물 전병을 드시면 신선이 따로없습니다.

식당에서 요리하기도 쉽습니다.

조리하기전에 해동시킨 후, 후라이팬에 기름 두르고 2분여간 앞뒤로 뒤집으면서 익히면 됩니다.

보통 식당에서 메밀전병, 김치메밀전병, 곤드레나물전병, 곤드레전병 등 3개 정도에 8000원씩 팔고 있습니다.

이 제품은 2018년 고양시 꽃 박람회에서 히트한 제품인데 프리미엄마켓 더망고에서 공급한 제품입니다.
또한 김치메밀전병과 곤드레나물전병의 특성이 상반되서 한테이블에서 메뉴가지고 다툴 필요가 없습니다.
매콤한 것을 좋아하시는 손님은 김치메밀전병, 순한 맛을 좋아하는 분은 곤드레전병으로
ㅎㅎㅎㅎ

오늘 무척이나 덥네요
자영업하시는 분들에게 도움이 되고자 합니다.
양심판매, 곤드레나물전병, 곤드레전병, 메밀전병, 김치메밀전병, 이북식만두 등 식창창업하시는 분들이나, 심각하게 페업을 고려하시는 분들 연락주시면 성심성의것 도와드립니다.
식당메뉴 추가 혹은 변경해서 서민갑부도 되시고 서민갑부 이신분들은 귀족갑부 더망고와 함께 시작합니다

주문은 010-8635-3419